當美食品牌回歸「分享」的本質，一個想造福員工而起的品牌
當我們第一次接觸 UMAMI 生·甜甜圈的創辦人時，吸引我們的不是商品有多精緻或多美味，而是他的一句話：「我想讓員工一起入股，提高他們的收入。」這個起心動念，讓我們看見了一個比甜甜圈本身更珍貴的品牌核心。
從員工福利開始的品牌價值
UMAMI 的創辦人在南西商圈有一間經營多年的知名人氣店『咖啡瑪榭』，即使在缺工時期，仍能維持超過五位員工的穩定團隊，且店內工作氣氛相當融洽，這在餐飲業其實不容易，因此我們相信創辦人與員工之間的關係是非常緊密的，而這也是UMAMI的品牌序章。
當他提到想開啟這個新品牌時，動機很單純也很真誠，因為餐飲業的薪資結構很容易就卡在那裡，所以他想打造一個能讓員工入股一起做的事業，並且可以為自己的薪資加薪。同時，他也在想對社會可以有什麼幫助，所以把商業模式規劃成「兩人一家10坪左右就能創業」的模式，讓更多想創業的夫妻有實現夢想的可能。
而我們在這個想法中，看見了比甜甜圈本身更珍貴的品牌核心：「樂於分享」。這不是行銷包裝出來的概念，而是深植於創辦人DNA中的真實信念。於是，我們決定把 UMAMI 這個品牌的核心,全部圍繞在「分享」這件事上。
品牌定位策略：在南西商圈，光是好吃還不夠
做餐飲業的都知道，南西商圈的甜點競爭極度激烈，且在社群當道的今日，光是「好吃」已經不夠，「好拍」也成為基本配備。因此我們想藉由透過人性的洞察，發現美食的本質從來不只是味蕾的滿足，而是「與重要的人一起分享的時刻」，工作疲憊後想與愛的人好好吃一頓、心情低落時想找朋友喝一杯、特別的日子想與最愛的人享用大餐。因此，我們為 UMAMI 定位為:「一處值得分享喜悅與共創回憶的地方」。
更精準地說，我們鎖定了一個強烈的心理動機：「當想追求他人時，會希望自己介紹的東西可以讓對方崇拜，並能一起創造美好回憶」。這個洞察成為品牌最核心的情感支點。
設計前的田野調查：用土砲方式找到真實受眾
品牌設計絕對不能閉門造車。清創意在進行視覺設計前，先做了一件看似很呆但很有效的事：我們在中山捷運站連續三天觀察人群，從他們的年齡、穿著、手上的提袋與配飾。而調查結果顯示：目標客群年齡落在25-35歲，以情侶與穿著時尚的女性居多，他們願意拿在手上的物品，都具備「有個性、精緻、能凸顯品味」的特質。
這些真實數據，直接影響了我們的設計決策：
- 字體：採用歐美風格，傳遞個性與品味
- 顏色：橘紅色(讓食物變美味)＋黑色(展現個性與神秘感)
- LOGO設計：結合三明治與甜甜圈的概念，象徵「將所有美好的回憶與心意，像三明治一樣全部夾在一起」
從包裝到體驗，每個細節都在說「一起」
精神標語 “Do something together” 不只是口號，而是貫穿整個品牌體驗的核心線索。我們將它放在包裝最顯眼的位置，用這句話打破品牌與消費者之間的距離。
單入甜甜圈的包裝設計，營造出「開盲盒」的驚喜感，當你打開包裝看見精緻的甜甜圈，是第一層喜悅；接著當你與重要的人分享時，是第二層滿足。整個開啟過程就像拆禮物，而商品照片中安排的野餐場景，則與精神標語形成完美呼應。
我們會支持你的品牌事業
在 UMAMI 的案例中，清創意想做到的的不只是品牌的策劃，更重要的是，我們如何陪伴一個品牌，從模糊的概念走向清晰的定位。
我們做的事情包括（但不限於…）：
- 深度訪談,挖掘真實動機：
從「想增加員工福利」一路挖到「樂於分享」這個核心
- 田野調查，確保策略精準：
用最直接的方式觀察目標受眾的真實行為
- 完整體驗，而非單點設計：
從品牌定位、視覺識別到包裝，每個環節都緊扣「分享」
給想做品牌的餐飲創業者的建議
如果你正在思考：
如何在紅海市場中找到差異化定位？
如何將創業初心轉化為品牌優勢？
如何設計出能傳遞情感的品牌體驗？
如何用有限預算做出高效的品牌規劃？
我們想說的是：差異化從來不是來自產品本身，而是來自品牌承載的情感與價值。
清創意的服務不只是設計一個LOGO或一套VI，而是成為你的品牌策略夥伴，透過系統化的品牌思維與細膩的執行能力，讓品牌真正擁有獨特靈魂與溫度。
UMAMI 生·甜甜圈在南西商圈不只是賣甜甜圈，而是創造「值得分享的美好時刻」。這正是清創意相信的品牌力量：當產品成為情感的載體，品牌就不再只是商業符號，而是人與人之間連結的橋樑。
清創意，成為品牌的幕後推手。
